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本导图全面概述了小麦的栽培历史，从起源、分布、栽培技术到收获贮藏，为读者提供了一个多维度、多层级的小麦栽培知识框架。
大纲
- 小麦栽培史知识导图
- 一、小麦概述
- 定义：小麦是重要的粮食作物之一
- 英文名称：History of Wheat Cultivation
- 学科归属：作物学
- 二、小麦的起源与分布
- 2.1 起源
- 外高加索及其邻近地区
- 2.2 传入中国
- 新疆孔雀河流域：4000年以上历史
- 甘肃民乐县：近4000年历史
- 云南剑川海门口：3000多年前
- 安徽亳县：3000多年前
- 2.3 栽培地区扩展
- 公元前6世纪：黄淮流域
- 春秋战国时期：内蒙古南部、吴越地区
- 汉代：石转磨推广，小麦加工成面粉
- 晋大兴二年：江浙一带大规模栽培
- 唐代：云南各地种植
- 宋代：岭南地区推广种麦
- 明代：遍及全国，北方为主要产地
- 2.1 起源
- 三、栽培技术
- 3.1 轮作和间作套种
- 汉代：小麦与粟或豆轮作
- 宋代：稻麦轮作
- 明清：小麦、豆类和粟两年三熟制
- 明代：棉麦两熟制
- 3.2 种子处理
- 《氾胜之书》：酢浆和蚕矢处理
- 明代：棉子油拌种
- 清代：信煮小米拌种
- 3.3 整地
- 北方：保墒防旱
- 南方：排水防涝
- 3.4 播种移栽
- 适时播种：《吕氏春秋》《氾胜之书》
- 明代：冬播和早春播种
- 育苗移栽：《沈氏农书》
- 3.5 施肥灌溉
- 基肥：《农桑衣食撮要》
- 追肥：《农书》
- 灌溉：《氾胜之书》
- 3.6 中耕和理沟
- 锄麦：《氾胜之书》
- 理沟：《农政全书》
- 3.1 轮作和间作套种
- 四、收获贮藏
- 4.1 收获
- 及时收获：《农桑辑要》
- 4.2 贮藏
- 晒干后贮藏：《氾胜之书》
- 防虫：《搜神记》《齐民要术》
- 4.1 收获
- 一、小麦概述
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