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本文详细介绍了桂林毛尖茶的起源、地理环境、原料品种、加工工艺、产品特性以及市场销售情况，为读者提供了全面了解桂林毛尖茶的视角。
大纲
- 桂林毛尖
- 概述
- 桂林毛尖，一种产于中国广西壮族自治区桂林市的绿茶。
- 历史与研发
- 20世纪80年代初，由广西桂林茶叶科学研究所研制成功。
- 地理与气候
- 产地海拔163.9米，亚热带季风气候。
- 年均气温19.8℃，年降水量1733.9毫米，相对湿度79.8%。
- 土壤条件
- 土质为缓坡地黄红壤类型。
- 原料与品种
- 采用尧山秀绿、桂绿1号、福鼎大毫、福鼎大白茶、福云6号、福云7号等国家级茶树良种鲜叶。
- 加工工艺
- 鲜叶采摘→摊青→杀青→揉捻→解块→毛火初烘→手工提毫→足火烘干→成品审评→定级包装。
- 产品特性
- 成品茶外形色泽翠绿，白毫显露，条索紧细。
- 汤色清澈明亮，香气高远，味醇甘爽，叶底嫩绿。
- 市场与销售
- 产品主要销往北京、上海、广州等城市及出口欧洲。
- 概述
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