导图创作分享
本导图从石阡苔茶的概述、产地环境、制作工艺、成品特性四个维度，详细解析了石阡苔茶的相关知识，为大众提供了一个全面了解石阡苔茶的框架。
大纲
- 石阡苔茶知识导图
- 一、石阡苔茶概述
- 定义：贵州省石阡县传统扁形绿茶
- 学科归属：园艺学
- 地理标志：国家地理标志保护产品
- 二、产地环境
- 地理位置：贵州省铜仁地区石阡县
- 海拔：800～1300米
- 土壤类型：黄壤或山地黄棕壤
- 土壤特性：土层深度1米以上，pH值4.5～6.0，有机质含量大于2%
- 气候条件：雨量充沛，年均降水量1150毫米
- 三、制作工艺
- 传统工艺流程：
- 杀青做形
- 摊凉
- 做形
- 干燥
- 烘焙足干
- 提香
- 改良工艺流程：
- 杀青
- 摊凉
- 理条做形
- 摊凉
- 做形
- 摊凉
- 烘焙足干
- 提香
- 传统工艺流程：
- 四、成品特性
- 外形：扁平光滑、绿润
- 汤色：嫩绿、明亮
- 香气：栗香持久
- 滋味：醇厚
- 叶底：完整、绿亮
- 营养成分：富含钾、锌、硒等元素
- 一、石阡苔茶概述
教程推荐
- ●
- ●
- ●
版权声明：本模板仅供个人学习、学术研究及商用复用（需保留平台标识），禁止未经授权的转载、售卖、二次分发，侵权必究。
