本文通过历史脉络的梳理，详细介绍了杵臼作为中国传统谷物加工工具的定义、功能、起源、材料、结构、使用发展以及形制与应用，展现了其在农业历史中的重要地位和演变过程。
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杵臼：中国传统谷物加工工具的历史与演变
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本文通过历史脉络的梳理，详细介绍了杵臼作为中国传统谷物加工工具的定义、功能、起源、材料、结构、使用发展以及形制与应用，展现了其在农业历史中的重要地位和演变过程。
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