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本大纲为园艺产品贮藏病害的防治提供了一个全面的指南，从病害的基本概念到具体的防治措施，旨在帮助大众理解并有效管理园艺产品的贮藏病害问题。
大纲
- 园艺产品贮藏病害防治指南
- 侵染性贮藏病害概述
- 定义：园艺产品在贮藏过程中因病原物入侵而发生的腐烂变质现象。
- 病原物：主要为真菌和细菌。
- 侵染条件：病原物、寄主和适宜环境三者缺一不可。
- 侵染性病害的类型
- 采前侵染
- 潜伏侵染：病原物在生长期间侵入，成熟或采收后发病。
- 发病阶段：从开花期到果实发育期。
- 采后侵染
- 侵染途径：通过采收及后续环节造成的机械损伤。
- 影响因素：冷害、冻害、高温、高CO2、缺氧等环境条件。
- 采前侵染
- 病原物的侵入途径
- 侵入方式：孢子萌发、菌丝生长。
- 侵染过程：包括侵入前期、侵入期、潜育期和发病期。
- 防治措施
- 预防为主
- 田间管理：减少田间潜伏侵染。
- 采收后处理：避免机械损伤。
- 物理防治
- 贮运条件：控制温度、湿度、热处理和气体成分。
- 化学防治
- 使用杀菌剂：保护未发病产品，治疗已发病产品。
- 生物防治
- 拮抗菌：利用有益微生物防病。
- 诱导抗性：增强园艺产品对病原菌的抵抗力。
- 预防为主
- 侵染性贮藏病害概述
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