导图创作分享
本导图从羊屠宰检疫的定义、宰前检疫、宰后检验、屠宰场管理等维度，详细梳理了羊屠宰检疫的关键知识点，旨在为大众提供清晰的食品安全与疫病防控知识框架。
大纲
- 羊屠宰检疫知识导图
- 一、羊屠宰检疫概述
- 定义
- 屠宰前检疫与屠宰后检验
- 实验室疫病检测
- 根据结果进行处理
- 定义
- 二、宰前检疫
- 目的
- 预防疫病传播
- 确保食品安全
- 检查疫病
- 口蹄疫
- 痒病
- 小反刍兽疫
- 绵羊痘和山羊痘
- 炭疽
- 布鲁菌病
- 肝片吸虫病
- 棘球蚴病
- 其他参考
- 生猪屠宰检疫
- 目的
- 三、宰后检验
- 检验点
- 头部检查
- 剖检下颌淋巴结
- 检查形状、色泽
- 观察肿胀、淤血、出血、坏死灶
- 胆管检查
- 寄生虫检查（肝片吸虫病）
- 头部检查
- 结果处理
- 参见生猪屠宰检疫
- 检验点
- 四、屠宰场管理
- 废弃物处理
- 生物安全处理
- 动物管理
- 宰前管理
- 卫生监督
- 屠宰卫生监督
- 屠宰设施
- 屠宰场
- 废弃物处理
- 一、羊屠宰检疫概述
教程推荐
- ●
- ●
- ●
版权声明：本模板仅供个人学习、学术研究及商用复用（需保留平台标识），禁止未经授权的转载、售卖、二次分发，侵权必究。
