导图创作分享
本导图系统地梳理了汉源花椒的产地环境、历史人文、品质特征、制作工艺、产业状况等关键知识点，为大众读者提供了一个全面而深入的了解视角。
大纲
- 汉源花椒：从产地到餐桌的传奇
- 产地概述
- 地理位置
- 四川省中南部
- 接壤多个市县
- 气候特征
- 亚热带季风性湿润气候
- 冬暖夏凉，四季分明
- 地理位置
- 历史人文
- 历史地位
- 唐元和年间列为贡品
- 地方志记载其独特性
- 现代认证
- 2005年获得地理标志保护产品
- 历史地位
- 品质特征
- 外观描述
- 果粒圆大，颜色红润
- 果肉厚，表面油囊密生
- 内在品质
- 含油多，香气浓，麻味足
- 富含多种营养成分
- 外观描述
- 制作工艺
- 园地选择
- 沙壤土，土层厚度60厘米以上
- 整地与施肥
- 全垦整地，深翻30～50厘米
- 施腐熟堆渣肥
- 栽植苗木
- 选择优质壮苗
- 春季或秋季栽植
- 田间管理
- 中耕除草，施肥，浇水
- 保花保果，整形修剪
- 采摘与储存
- 成熟期采摘
- 晾晒，储存
- 园地选择
- 产业状况
- 种植面积
- 8200公顷
- 产量与产值
- 鲜花椒1.1万吨
- 干花椒2200多吨
- 产值3亿元
- 种植面积
- 产地概述
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