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本导图从松溪绿茶的概述、分类与工艺、品质特征以及文化与影响四个维度，详细解析了松溪绿茶的相关知识，旨在为大众提供一个全面了解松溪绿茶的框架结构。
大纲
- 松溪绿茶知识导图
- 一、松溪绿茶概述
- 产地：中国福建省松溪县
- 地理位置：武夷山脉南麓，闽、浙、赣三省交界
- 历史：北宋时期北苑御茶园茶区，有摩崖石刻“香岩茶记”
- 1.1 松溪绿茶的历史背景
- 古称：因百里松荫得名
- 文化遗产：九龙窑珠光青瓷茶具、古代茶园古茶树
- 1.2 松溪绿茶的产业地位
- 生产基地：福建省最大的蒸青绿茶生产基地
- 工艺标准：制定“蒸青绿茶地方标准”
- 二、松溪绿茶的分类与工艺
- 主要类别：蒸青绿茶、烘青绿茶、炒青绿茶
- 加工流程：鲜叶采摘→杀青→揉捻→干燥
- 2.1 蒸青绿茶
- 杀青工艺：蒸汽杀青
- 主要市场：出口日本与韩国
- 2.2 烘青绿茶
- 干燥工艺：烘干
- 市场定位：国内销售与出口
- 2.3 炒青绿茶
- 干燥工艺：炒干
- 市场定位：国内销售与出口
- 三、松溪绿茶的品质特征
- 外观：匀整，色泽翠绿或黄绿
- 冲泡特点：板栗香，汤色黄绿明亮
- 口感：浓厚，香高味爽耐冲泡
- 四、松溪绿茶的文化与影响
- 茶文化：与武夷山脉的自然景观和历史文化紧密相连
- 经济影响：促进当地经济发展，提升茶农收入
- 国际交流：通过出口促进国际文化交流
- 一、松溪绿茶概述
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