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本文提供了目标体重眼肌面积的全面介绍，包括其定义、测量方法、活体测定技巧以及如何校正实际测量值以达到目标体重的眼肌面积，旨在帮助提高猪的瘦肉率和胴体品质。
大纲
- 目标体重眼肌面积概述
- 1. 定义与重要性
- 目标体重眼肌面积定义
- 作为猪瘦肉率和胴体品质的重要指标
- 2. 测量方法
- 胴体中背最长肌横断面面积的测量
- 使用硫酸绘图纸和求积仪的传统方法
- 背最长肌横断面高度与宽度的测量公式
- 超声波扫描仪的应用
- 3. 活体眼肌面积测定
- 活体测定的必要性
- B型超声波仪的使用
- 测定设备和探头保护套的要求
- 测定位置和方法
- 4. 目标体重眼肌面积的校正
- 校正的必要性
- 眼肌面积与胴体瘦肉率的关系
- 通过选择增大眼肌面积提高瘦肉率
- 1. 定义与重要性
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